{"id":1095,"date":"2026-04-13T01:00:00","date_gmt":"2026-04-13T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1095"},"modified":"2026-03-31T17:47:56","modified_gmt":"2026-03-31T17:47:56","slug":"ep-13-kontrolle-des-ueberdrucks-im-autoklaven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-13-kontrolle-des-ueberdrucks-im-autoklaven\/","title":{"rendered":"[Ep.13] Kontrolle des \u00dcberdrucks im Autoklaven"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/Pxp8EktUkIw\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

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In dieser spannenden Folge der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c taucht Max tief in die Welt der Lebensmittelverarbeitung ein. Er erkl\u00e4rt anschaulich, wie Pasterisierung <\/a>und Sterilisation in Autoklaven<\/a> ablaufen und welche Faktoren dabei besonders entscheidend sind. Weitere interessante Informationen zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln findest du unter: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dieses Mal untersucht Max den \u00dcberdruck im Autoklaven. Dabei stellt er fest, dass aufgedunsene Dosen nicht nur durch zu hohe Temperaturen entstehen, sondern vor allem durch ein falsches \u00dcberdruck-Profil. Ein optimal eingestellter \u00dcberdruck von 0,2\u20130,5 Bar sorgt daf\u00fcr, dass die Dosen stabil bleiben und weder platzen noch zusammenfallen. Max zeigt anschaulich, wie der \u00dcberdruck den Innendruck ausgleicht und das Verpackungsmaterial sch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n

In der n\u00e4chsten Folge geht es um die verschiedenen Typen von Autoklaven<\/a> und ihre praktischen Unterschiede.<\/p>\n\n\n\n

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MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In dieser spannenden Folge der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c taucht Max tief in die Welt der Lebensmittelverarbeitung ein. Er erkl\u00e4rt anschaulich, wie Pasterisierung und Sterilisation in Autoklaven ablaufen und welche Faktoren dabei besonders entscheidend sind. Weitere interessante Informationen zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln findest du unter: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/ Dieses Mal untersucht Max den \u00dcberdruck im Autoklaven. Dabei… [Ep.13] Kontrolle des \u00dcberdrucks im Autoklaven<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1095","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1095"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1216,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1095\/revisions\/1216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}