{"id":1150,"date":"2026-05-09T01:27:00","date_gmt":"2026-05-09T01:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1150"},"modified":"2026-03-31T17:52:39","modified_gmt":"2026-03-31T17:52:39","slug":"ep-39-nasse-behaelter-gefahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-39-nasse-behaelter-gefahr\/","title":{"rendered":"[Ep.39] Nasse Beh\u00e4lter Gefahr"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/m7PQ6c-6k88\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

In dieser Episode der Reihe \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c beleuchtet Max erneut die faszinierende Welt der Lebensmittelkonservierung. Dieses Mal geht es um Pasteurisierung, Sterilisation in Autoklaven <\/a>und die entscheidenden Schritte, die unsere Nahrungsmittel l\u00e4nger haltbar und sicher machen. Mehr \u00fcber die thermische Behandlung von Lebensmitteln erfahren Sie auf unserer Website: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

In Folge 39 widmet sich Max einer oft \u00fcbersehenen Problematik: feuchten Beh\u00e4ltern nach dem Sterilisationsprozess. Wussten Sie, dass Restfeuchtigkeit ein erhebliches Sicherheitsrisiko darstellen kann? Durch den Unterdruck in sterilisierten Verpackungen kann Wasser von au\u00dfen ins Innere gelangen und so eine erneute mikrobielle Belastung verursachen. Eine sorgf\u00e4ltige Trocknung der Au\u00dfenseiten ist daher essenziell f\u00fcr die Qualit\u00e4tssicherung.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In dieser Episode der Reihe \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c beleuchtet Max erneut die faszinierende Welt der Lebensmittelkonservierung. Dieses Mal geht es um Pasteurisierung, Sterilisation in Autoklaven und die entscheidenden Schritte, die unsere Nahrungsmittel l\u00e4nger haltbar und sicher machen. Mehr \u00fcber die thermische Behandlung von Lebensmitteln erfahren Sie auf unserer Website: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/ In Folge 39 widmet sich Max… [Ep.39] Nasse Beh\u00e4lter Gefahr<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1150"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1242,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions\/1242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}