{"id":1152,"date":"2026-05-10T01:29:00","date_gmt":"2026-05-10T01:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1152"},"modified":"2026-03-31T17:52:51","modified_gmt":"2026-03-31T17:52:51","slug":"ep-40-mikrolecks-waehrend-der-abkuehlphase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-40-mikrolecks-waehrend-der-abkuehlphase\/","title":{"rendered":"[Ep.40] Mikrolecks w\u00e4hrend der Abk\u00fchlphase"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/RGJN79UMvE4\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

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In Episode 40 erkl\u00e4rt Max die untersch\u00e4tzten Risiken von Mikrolecks w\u00e4hrend der Abk\u00fchlphase im Autoklaven<\/a>. Schon winzige Risse in einer Dose k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass verunreinigtes Wasser eindringt. Der beim Abk\u00fchlen entstehende Druckunterschied verst\u00e4rkt diesen Effekt und l\u00e4sst Fl\u00fcssigkeit durch jede kleinste \u00d6ffnung gelangen.<\/p>\n\n\n\n

Das Problem: \u00c4u\u00dferlich verschlossene Dosen k\u00f6nnen innen bereits Mikroorganismen beherbergen, die eine ganze Charge gef\u00e4hrden. Eine Kontamination kann sowohl direkt im Autoklaven als auch kurz nach dem Herausnehmen der Verpackung auftreten. Pr\u00e4zises Arbeiten ist entscheidend, um die Produktsicherheit zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n

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MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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In Episode 40 erkl\u00e4rt Max die untersch\u00e4tzten Risiken von Mikrolecks w\u00e4hrend der Abk\u00fchlphase im Autoklaven. Schon winzige Risse in einer Dose k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass verunreinigtes Wasser eindringt. Der beim Abk\u00fchlen entstehende Druckunterschied verst\u00e4rkt diesen Effekt und l\u00e4sst Fl\u00fcssigkeit durch jede kleinste \u00d6ffnung gelangen. Das Problem: \u00c4u\u00dferlich verschlossene Dosen k\u00f6nnen innen bereits Mikroorganismen beherbergen, die… [Ep.40] Mikrolecks w\u00e4hrend der Abk\u00fchlphase<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1243,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/1243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}