{"id":1154,"date":"2026-05-11T01:31:00","date_gmt":"2026-05-11T01:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1154"},"modified":"2026-03-31T17:53:05","modified_gmt":"2026-03-31T17:53:05","slug":"ep-41-quarantaene-und-inkubation-von-proben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-41-quarantaene-und-inkubation-von-proben\/","title":{"rendered":"[Ep.41] Quarant\u00e4ne und Inkubation von Proben"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/BjUX745u86U\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

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In dieser Episode der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c<\/strong> nimmt Max euch erneut mit auf eine spannende Reise durch die Welt der Lebensmitteltechnologie. Dieses Mal geht es um die thermische Behandlung von Lebensmitteln, insbesondere Pasteurisierung und Sterilisation in Autoklaven.<\/p>\n\n\n\n

Wie wird sichergestellt, dass steril verpackte Produkte im Supermarktregal bedenkenlos konsumiert werden k\u00f6nnen? Max erkl\u00e4rt, dass ein sorgf\u00e4ltig validierter Sterilisationsprozess und der richtige F0-Wert die Grundlage f\u00fcr Lebensmittelsicherheit bilden.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus erfahrt ihr, welche Bedeutung die mikrobiologische Untersuchung von Proben hat und warum Quarant\u00e4nema\u00dfnahmen besonders bei neuen Rezepturen wichtig sind. In der Lebensmittelherstellung gilt: Sicherheit geht immer vor!<\/p>\n\n\n\n

Mehr spannende Einblicke findet ihr auf unserer Website:
\ud83d\udc49 https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In dieser Episode der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c nimmt Max euch erneut mit auf eine spannende Reise durch die Welt der Lebensmitteltechnologie. Dieses Mal geht es um die thermische Behandlung von Lebensmitteln, insbesondere Pasteurisierung und Sterilisation in Autoklaven. Wie wird sichergestellt, dass steril verpackte Produkte im Supermarktregal bedenkenlos konsumiert werden k\u00f6nnen? Max erkl\u00e4rt, dass ein sorgf\u00e4ltig… [Ep.41] Quarant\u00e4ne und Inkubation von Proben<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1154"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1244,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1154\/revisions\/1244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}