{"id":1306,"date":"2026-06-18T10:07:23","date_gmt":"2026-06-18T10:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1306"},"modified":"2026-04-01T11:01:10","modified_gmt":"2026-04-01T11:01:10","slug":"ep-78-ventilator-im-dampf-luft-autoklaven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-78-ventilator-im-dampf-luft-autoklaven\/","title":{"rendered":"[Ep.78] Ventilator im Dampf-Luft Autoklaven"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/vnjCyEBAW0g\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

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Tauche ein in eine neue Folge unserer Reihe \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c<\/strong>! Diesmal begleitet ihr Max, den Lebensmitteltechnologen, auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der thermischen Haltbarmachung. Schritt f\u00fcr Schritt zeigt Max, wie Pasteurisierung und Sterilisierung <\/a>in Autoklaven <\/a>funktionieren. Wer noch tiefer in die Prozesse der thermischen Lebensmittelverarbeitung eintauchen m\u00f6chte, findet auf unserer Website exklusive Fachinformationen und praktische Tipps:
\ud83d\udc49 https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

In der heutigen Episode st\u00f6\u00dft Max auf ein scheinbares R\u00e4tsel: Warum dauert die Sterilisation so lange, obwohl der Dampf hei\u00df ist und das Produkt noch k\u00fchl bleibt? Die Antwort liegt in einer einfachen, aber entscheidenden Komponente \u2013 dem Ventilator!<\/p>\n\n\n\n

Ohne die Unterst\u00fctzung des Ventilators k\u00f6nnen sich im Dampf-Luft-Autoklaven Kaltzonen bilden, die die Sicherheit des Produkts gef\u00e4hrden. Erst wenn das Dampf-Luft-Gemisch gleichm\u00e4\u00dfig zirkuliert, erreicht die Hitze jede Stelle. Max erkennt: Eine sorgf\u00e4ltige Kontrolle des Ventilators vor jedem Zyklus spart Zeit, sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige Sterilit\u00e4t und garantiert maximale Produktsicherheit.<\/p>\n\n\n\n

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MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tauche ein in eine neue Folge unserer Reihe \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c! Diesmal begleitet ihr Max, den Lebensmitteltechnologen, auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der thermischen Haltbarmachung. Schritt f\u00fcr Schritt zeigt Max, wie Pasteurisierung und Sterilisierung in Autoklaven funktionieren. Wer noch tiefer in die Prozesse der thermischen Lebensmittelverarbeitung eintauchen m\u00f6chte, findet auf unserer Website exklusive Fachinformationen… [Ep.78] Ventilator im Dampf-Luft Autoklaven<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1306","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t