{"id":1346,"date":"2026-07-07T10:50:37","date_gmt":"2026-07-07T10:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/?p=1346"},"modified":"2026-04-01T11:04:53","modified_gmt":"2026-04-01T11:04:53","slug":"ep-97-temperaturcontroller-sollwerttoleranz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mqv-lab.de\/de\/ep-97-temperaturcontroller-sollwerttoleranz\/","title":{"rendered":"[Ep.97] Temperaturcontroller Sollwerttoleranz"},"content":{"rendered":"\n
\nhttps:\/\/youtube.com\/shorts\/W4Yq7N7yB5c\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

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In dieser spannenden Folge der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c taucht Max, unser Experte f\u00fcr Lebensmitteltechnik, tief in die Welt der thermischen Lebensmittelverarbeitung ein. Er erl\u00e4utert anschaulich, wie Pasteurisierung <\/a>und Sterilisation <\/a>in Autoklaven ablaufen und welche Details bei der Erw\u00e4rmung von Lebensmitteln besonders entscheidend sind. Mehr \u00fcber thermische Prozesse in der Lebensmitteltechnik findest du unter: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Die aktuelle Episode widmet sich der Temperaturkontrolle von Autoklaven. Max erkl\u00e4rt, warum ein auf 120\u202f\u00b0C eingestellter Wert auf dem Display gelegentlich zwischen 119,4\u202f\u00b0C und 120,6\u202f\u00b0C schwankt. Dabei zeigt er, wie FDA- und GMP-Vorgaben Temperaturschwankungen von \u20130,5\u202f\u00b0C bis +1,0\u202f\u00b0C erlauben, um eine Unter- oder \u00dcberhitzung zu verhindern. Zudem unterstreicht er, wie wichtig regelm\u00e4\u00dfige Kalibrierung und Feinjustierung sind, damit die Temperatur w\u00e4hrend des gesamten Prozesses stabil im vorgeschriebenen Bereich bleibt.<\/p>\n\n\n\n

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MQV LABOR<\/strong> bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an \u2013 darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise f\u00fcr Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot f\u00fcr Messdienstleistungen in der Schweiz oder \u00d6sterreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).<\/p>\n\n\n\n

LEISTUNG<\/em><\/th>PREIS [2026]<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 K\u00f6rben<\/td>4400 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 K\u00f6rben<\/td>4600 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 K\u00f6rben<\/td>4900 \u20ac<\/td><\/tr>
Temperaturverteilung im Autoklaven (3\u20135 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 K\u00f6rben<\/td>5100 \u20ac<\/td><\/tr>
Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie)<\/td>3200 \u20ac<\/td><\/tr>
W\u00e4rmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage)<\/td>3700 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Th\u00fcringen<\/td>200 \u20ac<\/td><\/tr>
FAHRTKOSTEN \u2013 Baden-W\u00fcrttemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein<\/td>300 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In dieser spannenden Folge der Serie \u201eLebensmitteltechnolog Max\u201c taucht Max, unser Experte f\u00fcr Lebensmitteltechnik, tief in die Welt der thermischen Lebensmittelverarbeitung ein. Er erl\u00e4utert anschaulich, wie Pasteurisierung und Sterilisation in Autoklaven ablaufen und welche Details bei der Erw\u00e4rmung von Lebensmitteln besonders entscheidend sind. Mehr \u00fcber thermische Prozesse in der Lebensmitteltechnik findest du unter: https:\/\/mqv-lab.de\/de\/kategorie\/lebensmitteltechnolog-max\/ Die… [Ep.97] Temperaturcontroller Sollwerttoleranz<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1346","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lebensmitteltechnolog-max"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t