In der Serie „Lebensmitteltechnolog Max“ nimmt Max, unser erfahrener Lebensmitteltechnologe, die Zuschauer mit auf eine Entdeckungsreise durch die Lebensmittelverarbeitung. Er beleuchtet spannende Themen wie Pasteurisierung, Sterilisation und die Nutzung von Autoklaven. Detaillierte Informationen zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln gibt es auf unserer Webseite: https://mqv-lab.de/de/kategorie/lebensmitteltechnolog-max/.
In dieser Episode zeigt Max, wie die Drei-Punkt-Kalibrierung von MTI-Sensoren funktioniert. Mit drei Wasserbädern bei 80 °C, 121 °C und 130 °C demonstriert er, wie man sowohl lineare als auch nichtlineare Abweichungen im Messbereich erkennt. So wird sichergestellt, dass die Temperaturmessung während des gesamten Autoklavenprozesses präzise bleibt. Max unterstreicht, dass eine jährliche Kalibrierung an mindestens drei Referenzpunkten – Untertemperatur, Sollwert und Übertemperatur – für die Qualitätssicherung und die Lebensmittelsicherheit unverzichtbar ist.
MQV LABOR bietet spezialisierte Messdienstleistungen im Bereich der thermischen Haltbarmachung von Lebensmitteln an – darunter die Optimierung und Validierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozessen in Autoklaven sowie die Temperaturverteilungsmessung (Temperature Mapping) in Autoklaven. Nachfolgend finden Sie unsere aktuellen Preise für Messdienstleistungen, die von MQV LABOR im Jahr 2026 auf dem deutschen Markt erbracht werden. Sollten Sie Interesse an einem Angebot für Messdienstleistungen in der Schweiz oder Österreich haben, kontaktieren Sie uns gerne (E-mail: labor@mqv-lab.de).
| LEISTUNG | PREIS [2026] |
|---|---|
| Temperaturverteilung im Autoklaven (3–5 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 3 Körben | 4400 € |
| Temperaturverteilung im Autoklaven (3–5 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 4 Körben | 4600 € |
| Temperaturverteilung im Autoklaven (3–5 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 5 Körben | 4900 € |
| Temperaturverteilung im Autoklaven (3–5 Temperatur-Loggern in jedem Korb; 1 Druck-Logger; 2 Messserien; 2 Tage); Autoklav mit 6 Körben | 5100 € |
| Druckunterschied zwischen der Autoklavenkammer und dem Inneren der Verpackung (1 Messserie) | 3200 € |
| Wärmeeindringung in die Verpackung, Messung des F0-Wertes (8 Temperatur-Loggern in einer Messreihe; 2 Messserien; 2 Tage) | 3700 € |
| FAHRTKOSTEN – Bayern, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen | 200 € |
| FAHRTKOSTEN – Baden-Württemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein | 300 € |